近年來(lái)獸殘問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，對(duì)人體的健康造成較大威脅，那么具體來(lái)說(shuō)，獸藥殘留對(duì)人體有什么具體傷害呢？獸藥殘留檢測(cè)儀告訴您！

　　1. 毒性作用

　　人如果一次攝入殘留物的量過(guò)大，就會(huì)出現(xiàn)急性中毒反應(yīng)。人長(zhǎng)期攝入含獸藥的動(dòng)物性食品后，藥物不斷在人體內(nèi)蓄積，當(dāng)積累到一定程度后，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性作用，能引起急性、慢性中毒。醫(yī)學(xué)界已證實(shí)，畜禽產(chǎn)品中的抗生素、激素及其他合成藥物的濫用與殘留，往往與人類常見(jiàn)的癌癥、畸形、抗藥性、青少年性早熟、中老年心血管疾病等問(wèn)題有關(guān)。獸用激素類藥物殘留，影響人體正常激素水平和功能，使兒童肥胖、早熟等。

　　2.對(duì)胃腸道的影響

　　如果長(zhǎng)期、過(guò)多接觸有抗微生物藥物殘留的動(dòng)物性食品，部分敏感菌群受到抑制或殺死，耐藥菌或條件性致病菌大量繁殖，微生物菌群的平衡遭到破壞，從而導(dǎo)致長(zhǎng)期的腹瀉或引起維生素缺乏等反應(yīng)，造成對(duì)人體的危害。

　　3. 產(chǎn)生耐藥菌株

　　獸藥殘留在動(dòng)物性食品中的濃度很低，但人類的病原菌在長(zhǎng)期接觸這些低濃度藥物后，容易產(chǎn)生耐藥性菌株，使得人類疾病的治療效果受到極大影響。另外，用作畜禽促生長(zhǎng)劑的抗菌藥物，低劑量使用時(shí)也易使某些細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性，并且細(xì)菌的耐藥基因可與人群中細(xì)菌、動(dòng)物群中細(xì)菌、生態(tài)系統(tǒng)中細(xì)菌互相傳遞，由此可導(dǎo)致產(chǎn)生耐藥致病菌，如沙門氏菌、大腸桿菌。這樣一旦細(xì)菌的耐藥性傳遞給人類，就會(huì)出現(xiàn)用抗生素?zé)o法控制人類細(xì)菌感染性疾病的情況。抗生素耐藥性帶來(lái)的危害十分嚴(yán)重，它不僅使抗生素療效減弱，甚至使抗生素失去療效。由于抗生素療效的減弱，從而加大了防治劑量，這又增加了殘留量，形成一種惡性循環(huán)，進(jìn)而導(dǎo)致嚴(yán)重的流行病學(xué)及公共衛(wèi)生問(wèn)題，并且降低藥物的市場(chǎng)壽命。

　　4.引起過(guò)敏

　　經(jīng)常食用一些含低劑量抗菌藥物的食品還能使易感個(gè)體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，其藥物包括青霉素、四環(huán)素、磺胺類藥物及某些氨基糖甙類抗生素等，這些藥物具有抗原性，刺激機(jī)體內(nèi)抗菌素抗體的形成，造成過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重者可引起休克、喉頭水腫呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。

　　獸藥殘留檢測(cè)儀的使用可以幫助減少獸殘問(wèn)題的發(fā)生的概率，提高食品安全性，現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用在養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫等單位，深受消費(fèi)者歡迎，如果您想了解更多儀器信息，歡迎來(lái)電詳情咨詢！

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